Cours

On distingue trois classes d'alcool. L'alcool primaire (I) dont le carbone fonctionnel est relié à u...

Le nom d'un alcool s'obtient en remplaçant le "e" final de l'alcane dont il dérive par "ol", précédé...

Les trois classes d'alcool sont reconnus chacune, par leur formule générale. Ainsi pour l'alcoo...

Un alcool est obtenu par hydratation d'un alcène. Si l'alcène est dissymétrique, on obtient deux alc...

Les alcools s'oxydent. Et les produits formés dépendent de la quantité de l'oxydant présent et de la...

La combustion des alcools (cas: éthanol): C2H5-OH + 3O2 --> 2CO2 + 3H2O. Réaction d'un alcoo...

Formules semi-développées de quelques polyols; On a :l'éthan-1,2-diol ou glycol : OH-CH2-CH2-O...

Un composé carbonylé est un composé organique comportant une double liaison entre un atome de carbon...

Le groupe carbonyle des composés carbonylés est : C=O. La liaison C=O (qui mesure environ 120 pm)...

Pour nommer un aldéhyde, on remplace le -e) final de l’alcane correspondant par -al). Pour nom...

Les aldéhydes : CH3-CH2-CHO : propanal ; CH3-CH(-CH3)-COH : 2-méthylpropanal; CH3-CH2-CH2-COH : but...

Formules semi-développées: -Aldéhydes : CH3-CH2(-CH3)-CH2-COH : 3-méthylbutanal ; CH3-(CH3-)C(...

En solution alcoolique acidifiée, les aldéhydes et les cétones réagissent avec la 2,4-DNPH. On o...

Test avec le nitrate d’argent ammoniacal (réactif de Tollens): les aldéhydes réduisent l’ion diam...

Les aldéhydes réagissent avec la 2,4-DNPH --> précipité jaune orangé; avec le réactif de Schi...